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松之山温泉スキー場スキーカーニバル、無事終了~!

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どうもです、横山です

スキーカーニバル、盛況~!

3月20日、松之山温泉スキー場でスキーカーニバル(#^^#)

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我々協力隊はコーヒーなどのホットドリンクと

手作りカレーの出店で参戦!

午前中はやや雨

さああ~~っと雨が降っていたので

これは参ったなあ・・・と思っていたんですが

お昼頃から雨もやみ、それと同時にお客さんがどどっと増え

写真撮影どころではなくなり

ひたすらカレーを盛り付けてました(;’∀’)

反省事項・・・・

カレーはささみを使ったチキンカレーで

トッピングでとろとろチーズと卵をセレクトし調理

まずまずの好評をいただいたんですが

ただ、反省事項がありまして

50人分以上のカレーを寸胴鍋で用意したんですが

搬入して温めなおす時にやや焦げついてしまって・・・・

スモーキーな味になってしまった・・・・

大量のカレーを温めるって相当ゆっくりやらないとダメですね

ゴメンナサイ( ;∀;)

お詫びにごはんを通常より多めで提供させていただきました

後、トッピングの卵が冷たかった!とのご指摘をいただきました

なるほど、確かに湯せんなどで温めておくべきだった~~!

夕方は浦田青年団の皆さんと打ち上げ!

カーニバル終了後は浦田青年団の皆さんにお誘いいただいて

打ち上げに参加してきました

写真撮るの忘れました(;’∀’)

お疲れのところ、美味しいご飯を用意していただきありがとうございました~~!

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